为确保高、中考期间考生饮食安全，6月5日下午，龙滩子市场监管局任文强所长联合我校食品安全总监吴林隆开展了学校食堂食品安全专项检查。

此次检查重点围绕学校食堂食品操作间、食品储物间、消洗间等，对食品原材料的进货查验、索证索票制度落实情况以及从业人员个人着装、食品加工流程、物品存放、餐饮具清洗消毒、环境卫生等方面进行全面检查。指导食堂完善食物中毒等突发事件的应急处置机制，督促健全食品安全防范措施。切实把好餐厅、操作间环境、设施设备、原料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节安全关，严格落实从业人员健康管理和晨检制度。

市场监管局要求，高、中考供餐食堂要严格落实好食品安全主体责任，压紧压实监管人员责任，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，及时消除食品安全隐患，严防高、中考期间各类食品安全事故发生，为学校师生饮食安全提供强有力的保障。